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Panna cotta aux pommes caramélisées

Ingrédients pour 6 personnes Pour la panna cotta – 30 cl de crème liquide entière – 30 cl de lait

Ingrédients pour 4 personnes – 4 poires « rocha » – 25 gr de spéculoos émiettés – 50 gr de beurre –

Ingrédients pour 4 tartelettes – 1 pâte feuilletée – 2 pommes – 4 grosses cuillères à café de caramel de pommes Dieppois au

Recette à réaliser de préférence la veille Ingrédients pour 6 cheesecakes individuels – 90g de biscuits « Petit Brun Extra » –

Ingrédients pour 35 à 40 financiers -4 blancs d’oeufs -130 gr de sucre glace -70 gr de poudre d’amandes -125