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Filet mignon de porc aux pommes et au curry

ingrédients pour 4 personnes – 1 filet mignon de porc de 600 gr – 3 pommes (reinettes) – 1 oignon

Ingrédients – Peser 2 gros œufs. – Même poids de farine – Même poids de sucre – Même poids de beurre ramolli

Ingrédients pour 6 personnes Pour la panna cotta – 30 cl de crème liquide entière – 30 cl de lait

Ingrédients pour environ 30 tartelettes -1 pâte brisée -3 bouchons de chèvre (3×25 gr) -2 petites pommes (reinette par exemple) -2 œufs

Ingrédients pour 4 tartelettes – 1 pâte feuilletée – 2 pommes – 4 grosses cuillères à café de caramel de pommes Dieppois au